Markt, Rotterdam

Op de markt haal ik vaak de beste groente. Veel betere groente dan bij 's lands grootste kruidenier. Hier wat tips voor goede kramen op de zaterdag markt in Rotterdam Centrum, alles uitgelegd vanaf Station Blaak. Vis koop ik eigenlijk nooit op de markt. De omstandigheden waarin de vis hier klaar ligt laten wat mij betreft te wensen over. Ik hoop dus op een snelle markthal. Dus wordt vriendjes met een goede visboer. Meestal in het middenpad aan het eind voor het tweede gedeelte van de markt staat Jaap met zijn vrouw en soms ook zijn dochter. Hij verkoopt vaak maar een paar dingen maar altijd zeer goed. Laatst een paar wilde perziken gekocht, zalig. Hij heeft soms ook zeekraal en in het seizoen heerlijke asperges. De plaats om zeer mooie tuinbonen en doperwten te kopen. In het pad van de vis, het meest linkse pad staat in de derde kraam aan de rechterkant Ronald. Hij heeft allerlei verse kruiden in flinke bossen en allerlei groente van goede kwaliteit voor niet al te veel geld. Verder op zit ook aan de rechterkant een kraam met allerlei exclusieve groente en bij allerlei wat onbekendere dingen krijg je een recept bij. Ik zit daar niet op te wachten maar andere misschien wel. Ik vind de kraam nogal duur maar moet toegeven dat ze wel goede paddestoelen verkopen. Geen enkele andere kraam verkoopt trompets de morts of chanterellen. De paddestoelenboer die alles verkocht is er helaas niet meer. Dus voor de paddestoelen ga ik hier naar toe. Kaas haal ik bij Hogendoorn. Goed assortiment van boerenkaas in allerlei rijpingen en soorten. Probeer eens de goudse kaas met verse kruiden of de halfharde Hollandse blauwe kaas. Daar kan weinig Franse kaas tegenop. Tweede pad van rechts met je rug naar Station Blaak. Alleen jammer dat hij geen assortiment Franse kaas verkoopt. In het tweede gedeelte bijna bij de Meent zit in het rechtse pad aan het eind een aardappelhandelaar met verschillende soorten. Niet alleen Bintjes voor de friet maar soms ook Roseval of Charlotte. Misschien allemaal gaan vragen voor Rattes en Truffelaardappels want die mis ik nog wel op de markt. Voor allerlei kruiden en specerijen ga ik naar een kraampje in hetzelfde pad. Alles zit in zakjes en 3 zakjes kosten 2,50. Als je het hier niet vind kun je het nergens krijgen. Soms kook ik Marokaans en heb ik gezouten citroenen nodig. Verschillende kramen kunnen je hier aan helpen. Maar de lekkerste vond ik weer in het pad van de vis aan de linkerkant, ongeveer halverwege. Hij heeft ook veel koriander en munt en zakken met gedroogde verveine. Theezetten van wat Verveine bladen, wat munt en een beetje citroenrasp. Heerlijk na een uitgebreid diner en je geen zin hebt in koffie.